一只名龟抵一辆豪车

 黑颈龟

鳄鱼龟

金钱龟

安南龟

　　《礼记·礼运》有曰：“麟、风、龟、龙，谓之四灵。”古人以麟为兽类之首，凤为鸟类之王，龟为介类之长，龙为鳞类之尊。然麟、凤、龙均为虚无，唯龟属实，亦给龟添上神秘色彩，赞其为“天生神物”。如今，龟亦不再神奇，江门多家养殖户开始对其进行规模化养殖。前日，南都记者在江门市龟鳖养殖协会会长莫立觉的带领下，走访了全市几家具有代表性的龟鳖养殖场。据他介绍，目前全市大大小小养殖场有约1万个，规模不一，养殖的品种也分多个档次，名贵品种有金钱龟、黑颈龟等，市场价格能可卖到10万一斤。而养殖户的规模也在日益增加，家庭养殖户越发增多，小型企业家在近年来生意不好的情况下，逐步将资金转向龟鳖养殖产业。

　　养殖户A：中途改行养乌龟
　　前日，记者来到位于新会敬老院附近的一个乌龟养殖基地。这是一座废弃的厂房，穿过两扇大门后，走到了位于屋顶的养殖场。说是养殖场，其实就是用水泥砌起来的水池，一共有12个，里面养着石金钱龟和鳄鱼龟。“今年石金钱龟比较好卖，我主要养殖这个品种。”养殖场主杨景堂告诉记者。
　　杨景堂早前是做电讯产品生意的，近年来生意不如从前。偶然机会他接触到龟鳖之后，便干脆转行，搞起了养殖。
　　五年前，杨景堂开始养乌龟，如今已摸索出了一套养殖方法。刚买来的小龟苗只有大拇指头大，只能先放在恒温室里养。记者在这个温室里看到，几十只石金钱小乌龟趴在一个铝合金盒子里，哒哒哒……不断地敲着盒子，不停地从一边游向另一边。杨景堂称，这里温度维持在28-30℃，每日喂养些自制饲料，换两次水即可，成活率接近100%。
　　一年后，再将这些小乌龟移到池子里饲养，长到约3斤左右便不再生长。但鳄鱼龟会长得大些，可达十多斤，这类龟很凶，会咬人。记者在现场看到，只要放置一根竹棍在它旁边，它就会毫不犹疑地咬上去。
　　“乌龟是越来越值钱，虽然长到一定程度体重不会再增加。”杨景堂介绍，目前池子里的乌龟，均属于中低档次。石金钱龟是其中的代表，一斤约1200元，多数人买来留种，因为食用太贵。而鳄鱼龟则比较便宜，几十元一斤。杨景堂称，一年最多能养上千只乌龟，多销往两广地区和海南。
　　养殖户B：视频监控养龟池
　　随后，记者来到位于新会七堡的一个养殖场。走进金田园龟鳖养殖中心，感觉它更像一个庄园，古式建筑很具特色。该养殖场建了多年，养殖面积达100亩，养了几千只乌龟，多是中低档的品种，如石金钱龟等。
　　在养殖中心总经理谈华新的带领下，记者随后看到“名龟”。“目前，金钱龟、黑颈龟、斑点龟和安南龟并称为四大名龟，其中金钱龟又是大家公认的名贵品种。”谈华新向记者介绍道。
　　在室内一个铝合金盒子里，记者见到了几只黑颈龟和安南龟，约有两三斤重的样子。而此后进入另一个大养殖间，共有12个池子，每个池里都养有一些金钱龟。每个养殖池都有一个监控器。“我们要观察它的习性，怕有闪失。”
　　此外，有一个池子还特别注明是“省科研项目定点地”。“省里有个科研项目在这里，我们负责提供场地。”谈华新介绍说。
　　谈到这些龟的价格，谈华新笑着对记者说，市场好的时候，黑颈龟能买到上10万元一斤，养了几只黑颈龟就值100多万元了。安南龟的卖价也在几万元一斤，但其养殖数量比较少。
　　对于被誉为龟中之王的金钱龟，谈华新称，目前这是公认的好品种，不能单单论斤卖，江门地区许多金钱龟买家会看乌龟的纹路等，像越南品种的金钱龟，身上会有个“米”字，价格会更高，一只金钱龟能抵一辆豪车。
　　而金钱龟中最值钱的是公龟，谈华新称，母龟生下来的龟苗多是雌龟，所以，公龟乃是精品。很多养殖户都不想卖公龟，因为要留其繁殖。采写、摄影：南都记者蒋臻实习生薛莎莎
　　[知道]
　　金钱龟：知名度最高的名贵龟种。主要分布在两广、福建和港澳地区，越南也有。药用价值高，是传统的中药药材。
　　黑颈龟：仅见于广东、海南、广西。其是一种古老的动物，与恐龙同代，距今约2亿年，有活化石之誉。
　　安南龟：近年来价格见涨的一个龟种，多分布在越南中部地区，属越南一级保护动物。
　　鳄鱼龟：体型大，很凶猛，咬人。前段时间网络上爆红的“我和你吻鳖”主人公，即是被其所伤。
　　[养龟秘籍]
　　“不能多吃肉，会影响繁殖”
　　“名龟贱养”是江门市龟鳖养殖协会会长莫立觉始终挂在嘴边的养龟秘籍，他说，养龟不难，需要的是耐心。
　　乌龟不需要吃太多，也不需要吃太名贵的饲料，鱼、蟹、虾、果蔬、杂粮等就可以了。“把这些食材打碎，然后根据营养标准勾兑。不过，切不可给龟吃太多肉，会影响繁殖，也会患上脂肪肝。”莫立觉风趣地说，龟贱养就是这个道理。
　　莫立觉表示，对于大小不同的龟，也有不同的喂养标准。比如刚长成的乌龟苗，一天要喂两顿。关于龟的“住宿”条件，莫立觉说就更简单了。“龟分为水龟和陆龟两种，两者生活习性不同。”
　　他向记者介绍，目前大型养殖场都有成熟的养殖环境。但江门也有一些小规模家庭养殖，其养殖技术和条件就稍显有局限性。这称家庭养殖仍在扩大，“初步估计有一万户，光加入养殖协会的就有300多家。”